12-те храни, които подобряват паметта ни
Кои храни съдържат холин, хранителното вещество, което може да подобри паметта ни? Липсата на холин , вещество, свързано с витамините от група В , може да увеличи риска от болестта на Алцхаймер и когнитивен спад . Има обаче храни, с които можем да го увеличим и да подобрим умствените си функции. Често чуваме, че рибата е храна за мозъка . Това е вярно, но същото важи и за яйцата, говеждото филе и черния дроб . Това е така, защото тези храни са богати на витамин B и в крайна сметка на холин. „ Холинът е изключително важен за различни функции на тялото и мозъка “, казва Рамон Веласкес, доцент в Центъра за изследване на невродегенеративни заболявания в Университета на Аризона в Темпе. Той е част от всички клетъчни мембрани и през последните години има все повече доказателства, които го свързват с по-добра когнитивна функция и дори с по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер . Въпреки това, о...